记者9月3日从大连市市场监督管理局获悉,目前大连市养老机构的食堂已达292家,为进一步提升养老机构食堂食品安全保障水平,大连市于8月份开展了全市养老机构餐饮服务食品安全专项整治工作,同时明确年底前全市养老机构食堂明厨亮灶率要达到50%。
据介绍,本次专项整治工作重点为各类提供食堂餐饮服务的公办养老机构、社区养老服务中心及民办(或私营)养老机构等。此次检查要求这些机构以本单位的合法主体资格证明上载明的主体为申请人申办食品经营许可证,其法定代表人(负责人)是本单位食堂食品安全的第一责任人,依法对本单位食堂食品安全负责。对设计布局不合理、设施设备不完善、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位等不具备许可条件的,一律限期整改,整改不到位的一律不予许可经营。
同时,通过落实食品安全监督量化分级和风险分级管理制度,加大对人员健康、原料采购、加工过程、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等重点环节的检查力度,督促养老机构食堂全面实施餐饮服务食品安全操作规范。检查食品加工经营环境是否定期清洁并保持良好;是否具有消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。对于监督检查中发现的不规范行为,责令整改并督促落实;对于发现的无证经营等违法行为,依法予以查处;构成犯罪的,移交公安机关。
目前,大连市两级监管部门已完成了所有养老机构食堂的现场监督检查工作。对发现的问题,将联合民政部门加强宣传教育和服务指导。同时,积极引导养老机构依法取得主体资格,主动申办食堂食品经营许可。对于新、改、扩建的养老机构食堂,提前介入,指导设计和优化食品加工布局流程、按规定配备工具容器设施设备、按要求准备许可申请材料,保证许可质量、提高许可效率。(井惠群 记者 吕丽)
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与养老网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
上一篇:如何破解以房养老推广难?
下一篇:老年护理需向末端延伸
近日,广东省人社厅印发《广东省机关事业单位工作人员基本养老保险经办规程》(以下简称《规程》),从2023年6月1日起实施。机关事业单位基本养老保险服务事项简便办、提速办、安全办等规定成为本次新规的亮点。
2023-05-10 16:05:28
5月9日,2023年北京市职业院校健康养老照护技能大赛在北京劳动保障职业学院南校区举办。在一个个模拟情境中,学员们各施所学,展现自己在健康养老照护专业方面的实际应用能力及职业素养。
2023-05-10 16:05:27
为解决失能失智、孤寡、独居等特殊老年人,在无法独立完成人身照护和财产管理时遇到的各种实际问题,近年来,上海探索由社会组织提供意定监护服务,以被监护人真实意愿为前提“私人定制”的监护人——不必是直系亲属,不必是法定继承人,可以是任何人,甚至是陌生人。
2023-05-10 16:05:27
近日,宁夏回族自治区卫生健康委、老龄委发布《关于开展“情暖夕阳健康行”项目的通知》,明确2023年在全区开展以老年健康知识教育、老年健康综合服务、法制宣传、智慧助老等为主要内容的“五服务”活动,进一步提升全区老年人获得感、安全感、幸福感。
2023-05-10 16:05:27
第七次全国人口普查数据显示,我国60岁及以上人口2.64亿,占18.7%;65岁及以上人口1.9亿,占13.5%。这意味着,我国已进入须全面加快发展养老服务业的窗口期。
2023-05-09 21:05:27
2023年5月5日,为期三天的第九届中国国际养老服务业博览会在北京国家会议中心拉开帷幕,来自20多个国家和地区的280余家社会组织、机构及企业参展,共襄中国养老服务业发展大计。
2023年,第十届中国(北京)国际老年产业博览会TenthChina(Beijing)InternationalAgedindustryExpo,定于2023年08月28-30日,在北京亦创国际会展中心再次盛大举办。
主办单位:中国老年大学协会 国声智库
学术指导:中国人民大学中国经济改革与发展研究院
著作权登记证书(国作登字-2016-F-00275422) 计算机软件著作权登记号(2018SR111019)
广播电视节目制作经营许可证编号:(京)字第09682号 出版物经营许可证:新出发京零字第东190061号
Copyright © 2016-2023 GuoJiaYangLao.com 养老网 版权所有 京ICP备16004960号-2